| ブランド名 | 宝馬 |
|---|---|
| 商品番号 | 626250-210 |
| 商品名 | 柳刃庖丁 全鋼 210mm |
| サイズ | 全長：342mm 刃渡：200mm 刃幅：29mm |
| 重量 | 107g |
| 用途/仕様 | 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 長い刃渡りを活かして、 押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴 （勿論ある程度の技術は必要です）。 刺身も切ってあるものでなく、 ブロックで買って家で調理すればかなり経済的です。 この庖丁は、初めて柳刃庖丁を使うビギナー向けで、 比較的サイズは小ぶりです。 庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 |
| 取扱 | お取り寄せ商品になります。 |
| 名入れ |  |
